La nutrición especial (madre e hijo) (Tema 9)

Sabemos todos que la nutrición es bastante importante y más si es en un embarazo y por ello te daremos información sobre la alimentación que debe tener una persona en su embarazo.

La nutrición en el embarazo

 

El consumo de alimentos es muy dependiente de varios factores como lo que son la actividad física y las condiciones climatológicas.

De manera general es recomendado que una persona beba 1 ml de agua por cada kcal consumida, es decir que si se consume 2000 kcal debes de beber de 2 a 2  1/2  litros de agua; otra recomendación que se hace es que en la etapa de gestación se debe ingerir de 0.8 a 1 gramo por kilogramo de peso al día, esto quiere decir que si una mujer pesa 60 kg, esta debe de consumir de 48 a 60 proteínas por día.

Lo mismo sucede con los lípidos  o mejor conocidos como grasas, estas son las biomoléculas más importantes porque tienen un gran aporte energético. En una mujer en la etapa reproductiva  las grasas deben de tener un aporte de 30 a 35% de calorías diarias. En esto tenemos un lípido muy importante que es el ácido docosahexaenoico o mejor conocido como omega-3, este es muy importante porque se emplea en los tejidos, pero también es requerido en el cerebro y reduce el riesgo en un embarazo prematuro, el omega-3 se en los frutos secos, como las nueces, almendras, cacahuates y las avellanas.

A continuación les presentamos las funciones de algunas vitaminas durante la gestación

Vitamina	Función	Alimentos que lo contiene	Ingestión recomendada
Vitamina A (Retinol)	Necesaria para la implantación del óvulo fecundado. Ayuda al crecimiento del feto	Zanahorias, espinacas, hígado, entre otros	800 µg/día
Vitamina B6 (Piridoxina)	Actúa en el metabolismo de las proteínas	Pollo sardinas, atún, salmón, plátano, lentejas	1.6 µg/día
Vitamina B9 (Ácido Fólico)	Prevé la aparición de enfermedades neuronales del bebé	Acelgas, hígado de cerdo, frutos secos	200 µg/día
Vitamina B12 (Cobalaminas)	Formación de células sanguíneas y sistema nervioso	Carne de pollo, atún, sardinas y salmón	2 µg/día

Como al igual una tabla de los minerales

Minerales	Función	Alimentos que lo contiene	Ingesta recomendada
Calcio	Forma el 99% de los huesos	Leche	800 mg/día a 1200 mg/día
Hierro	Principal elemento de la de la hemoglobina que transporta oxigeno	Carnes rojas, frutos secos, mariscos	18 mg/día
Magnesio	Forma parte de las enzimas participa en la síntesis de proteínas	Harina, verduras, legumbres	350 mg/día
Zinc	Forma parte de las enzimas	Carne, huevos, cereales	15 mg/día
Yodo	Desarrollo neurológico del feto	Pescados, mariscos, productos lácteos	100 µg/día

Cabe decir mencionar que hay consecuencias por el sobrepeso y la obesidad durante el embarazo, las cuales son la hipertensión, las diabetes y las complicaciones severas durante el parto que atentan con la vida de los 2 seres, por eso existe una tabla sobre el consumo calórico recomendado en el embarazo 

Trimestre	Consumo
Primero	2 700 kcal
Segundo	2 820 kcal
Tercero	2 708 kcal

Tenemos que recordar que la diabetes es el aumento de glucosa en la sangre, ya que no se genera la suficiente insulina o cuando se usa de manera correcta en el organismo; cuando esto se presenta en el embarazo hay muchos cambios hormonales que afectan más la capacidad del cuerpo para poder utilizar la insulina, y esto da pie a diabetes gestacional y si no es tratado de manera correcta puede ocasionar defectos en niños, nacimientos prematuros prematuros o hasta abortos espontáneos 

 

Las condiciones que pueden ocasionar que una mujer presente esta alteración metabólica es la siguiente:

• Aumento excesivo de peso durante el embarazo
• Tener más de  30 años de edad
• Haber tenido un bebé con un peso mayor a 4 ½ en un embarazo anterior 
• Antecedentes familiares con diabetes

Tenemos que saber que también hay restricciones de ciertas cosas como el alcohol, ya que este puede generar un retraso prenatal y postnatal, es decir que el bebé no tendrá un buen desarrollo en cuanto peso y talla, como al igual de microcefalia que es la deficiencia del cráneo y encéfalo, como anormalidades de la cara y articulaciones.

Otro ejemplo es el consumo de cigarro, ya que la nicotina hace que disminuya el paso de oxígeno al feto, detiene el crecimiento y que nazca con bajo peso.